Membuat roti isi yang enak seperti di
toko-toko ternama sebenarnya sangat mudah. Ada resep rahasia yang dapat membuat
roti ibu memiliki cita rasa yang luar biasa. Berikut bintang menemukan beberapa
resep keren untuk ibu2 coba, Anda bisa membuat sedikit modifikasi sesuai dengan
selera.
Untuk kali ini ada 2 resep yang akan
dipaparkan yaitu
1. Roti Isi
2. Roti Isi Keju
Semua resep diatas, semuanya enak-enak,
tinggal selera ibu saja! Bintang sarankan untuk mencoba semua dari resep
diatas. Untuk menambah keahlian ibu dalam membuat roti isi yang enak. Baiklah
mari kita mulai saja dengan resep…
Resep Roti Isi
Bahan-bahan yang diperlukan untuk
membuat roti isi ini sebenarnya sangat mudah ditemukan, berikut daftarnya :
- 60 gr. gula kastor
- 20 gr. susu bubuk
- 7 gr. garam 1 butir telur
- 40 gr. mentega (putih)
- 500 gr. tepung terigu
- 15 gr. ragi instan
- 285 ml. air
- Isi: terseraaah…. (bisa apa saja yang penting bisa dimakan)
- Olesan: telur dan mentega
Sedangkan resep cara membuatnya adalah
sebagai berikut :
1. Campur tepung terigu, ragi, gula, susu bubuk, garam,
telur, dan mentega dalam wadah, aduk.
2. Uleni sambil masukkan air sedikit-sedikit hingga
adonan kalis.
3. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik, diamkan kur-leb
45 menit ato sampe mengembang (tergantung suhu ruangan).
4. Tinju adonan, bagi menjadi kur-leb 19 bagian (@ 50 gr.
), bulatkan masing-masing adonan. Diamkan 10 menit.
5. Isi setiap adonan sesuai selera.
6. Taruh di atas loyang yang sudah diberi alas kertas
roti. Kalo aku taruh di cetakan muffin yang sebelumnya telah dioles mentega. Diamkan
lagi selama 45 menit.
7. Oles atas roti dengan telur yang dikocok lepas.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih
dahulu dengan suhu 200°C selama 15 menit ato sampe matang.
9. Selagi panas (baru diangkat), olesi atas roti dengan
mentega supaya kinclong
Sumber dari resep roti isi berasal dari
: Seri Masak Femina-PRASMANAN INDONESIA
Roti Isi Keju
Resep kali ini memiliki khusus keju,
berbeda dengan pertama yang bisa anda isi dengan apa saja. Roti isi kali khusus
hanya berisikan dengan keju, mau tahu bagaimana jadinya. Yuk kita langsung
saja…
Bahan2 yang diperlukan :
Bahan:
- ½ resep roti ekonomis
Bahan Hiasan:
- 1 lbr nori almond slice
- bunga fondant secukupnya
- wijen hitam untuk mata dan hidungnya
Bahan Isi:
- 100 gr margarin
- ½ sdt garam
- 75 gr gula tepung
- 70 gr tepung terigu sangrai
- 3 btr kuning telur untuk olesan
- 50 gr susu bubuk
- 25 gr keju parut
Resep bagaimana cara membuat roti isi
khusus keju adalah sebagai berikut
1. Campur rata semua bahan isi.
2. Timbang adonan roti masing-masing 40 gr, giling lalu sendokkan
isi. Gulung sambil dibentuk oval. diamkan 15 menit.
3. Oles dengan kuning telur lalu panggang 12 menit dengan
suhu 180 derajat Celsius. angkat, dinginkan.
4. Buat hiasan, gunting nori lebar ½ cm, buat 2
lilitan di bagian badan, rekatkan dengan air. Tancapkan almond slice
dikiri dan kanan untuk telinganya. Buat mata dan hidung dari wijen hitam,
rekatkan dengan selai. Hias dengan bunga fondant rekatkan dengan putih
telur.
Sumber Tabloid Nova
Bagaimana, Membuat roti isi tidak sesulit yang dibayangkan bukan. Jika ibu2 mau berkreatifitas sedikit.. dengan memodifikasi resep yang bintang sampaikan diatas. Ibu2 bisa membuat usaha khusus roti, saya jamin dengan keuletan dan disiplin. ibu bisa sukses.. dan dapat membantu suami.
No comments:
Post a Comment